Nierstück

Kategorie: 

Schweinebraten vom Nierstück

 

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Leicht
Fertig in
Kochzeit
Wartezeit 20Minuten

Zutaten

Für 1

Rezepte

  • 1.5 Kilo Nierstückbraten vom Schwein
  • 1 Teeloeffel Grober Senf
  • 1 Teeloeffel Dijon Senf (scharf)
  • 1 Teeloeffel Salz
  • 2 Stueck Knoblauch Zehen gepresst
  • 1 Schuss Olivenöl
  • 1 handvoll schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Nierstück Beschreibung

Da ich Senf über alles liebe und er als Superkleber für alle Arten von Gewürzen dient, verwende ich auch hier gerne zwei Sorten davon. Ein scharfer Dijon Senf und ein herber etwas gröberen Senf.

Aus den Zutaten mixe ich eine Marinade. Einfach alles verrühren und mit einem Silikon Pinsel auf den Braten auftragen.

 

 

 


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